Partenaires 2018-05-24T16:22:23+00:00

Les partenaires de l’Académie de Gourmandise

PARTENAIRES INSTITUTIONNELS :

AG2R LA MONDIALE

Premier acteur de protection sociale et patrimoniale en France, AG2R LA MONDIALE protège 15 millions d’assurés et accompagne 1 entreprise sur 4. AG2R LA MONDIALE offre à ses clients un savoir-faire reconnu dans tous les domaines de la protection sociale et patrimoniale.

Le Groupe vous aide à préparer l’avenir, à surmonter les aléas de la vie, et vous propose des solutions complètes pour répondre à tous vos besoins.

APCMA

L’Assemblée Permanente des Chambres de Métiers et de l’Artisanat (APCMA) est l’établissement public national fédérateur du réseau des chambres de métiers et de l’artisanat (CMA). En partenariat avec les organisations professionnelles, l’APCMA agit pour que la place de l’artisanat soit reconnue à part entière dans l’économie et que les intérêts des entreprises artisanales soient pris en compte dans les programmes de développement, les lois et réglementations nationaux et européens.

PARTENAIRES HISTORIQUES :

Château Soutard

Château Soutard, à la pointe de l’œnotourisme, a été élu « Best of d’Or » du Wine Tourism, dans la catégorie Architecture, Parcs et Jardins et a reçu le Prix National de l’Oenotourisme 2012.

Les deux corps de ferme, les chais, l’orangerie et ses plafonds décorés sont ouverts aux curieux et aux amateurs, accompagnés d’une équipe de professionnels multilingues.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

PARTENAIRES DEGUSTATION :

Atelier Patrick Font

Implanté près des Monts du Lyonnais, Patrick Font reprend l’exploitation de ses parents en 1986 puis la transforme en Atelier de fabrication artisanale de Jus et Nectars de fruits dès 1993.

En privilégiant toujours le terroir et l’excellence, il parvient à mettre au point des recettes qui subliment les qualités des matières premières soigneusement sélectionnées.

Champagne Malard

La Maison Malard est une Maison familiale et indépendante fondée en 1996 par Jean-Louis Malard, Champenois “pure souche” originaire d’Epernay, capitale du Champagne. Innovation, générosité, esprit d’aventure et de découverte caractérisent cette Maison dans l’air du temps.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Charcuterie Lavoux

La Charcuterie Lavoux partage le savoir-faire charcutier de la Loire grâce à des produits gourmands. Saucissons, jambons cuits et autres charcuteries ravivent les papilles des convives de l’Académie de Gourmandise.

Chocolaterie Weiss

Fondée par Eugène Weiss en 1882, la chocolaterie Weiss a été élue Ambassade de l’Académie de Gourmandise en mai 2017 pour son goût de la perfection.

La Maison Weiss s’attache aux belles matières pour produire des chocolats de Haute Qualité. Le sens du détail, l’élégance à la française et la fantaisie osée mais maîtrisée, font de Weiss la marque de référence des professionnels et des consommateurs gourmands du monde entier.

Michel Bolard

Spécialiste dans l’élaboration de charcuterie haut de gamme, la Salaison Michel Bolard propose une gamme complète de pâté en croute avec notamment une gamme traiteur et charcuterie.

L’entreprise veille tout particulièrement à la qualité de leurs produits et réalise à chaque étape des contrôles et des audits interne et externe pour vous garantir le meilleur !

Tout un Fromage

Ludovic Bisot, Meilleur Ouvrier de France, s’est investi dans la fromagerie par passion. Tout un fromage propose des produits authentiques, artisanaux et affinés. Riche de valeurs de partage et de convivialité, la fromagerie Tout un fromage a été nommée en 2016 Ambassade de l’Académie de Gourmandise.

FOURNISSEURS OFFICIELS :

Bragard

C’est dans les Vosges, terre textile historique, que Bragard élabore des modèles aux lignes raffinées et confortables. En s’appuyant sur les compétences d’une équipe de talent, concentrée sur l’excellence de la gamme, Bragard libère le vêtement professionnel et en fait un élément indispensable de l’art de vivre en cuisine.

Bragard propose aux professionnels la possibilité de créer la veste qu’il leur ressemble : une veste sur mesure qui respecte la morphologie de chacun et le métier exercé, d’un raffinement inégalé tout en apportant technicité et confort.